Salmonella
Género de bacterias que incluye agentes causantes de infecciones intestinales y puede contaminar alimentos y superficies.
Para comprender este término
Género de bacterias que incluye agentes causantes de infecciones intestinales y puede contaminar alimentos y superficies. Su interpretación profesional debe ajustarse a la especie, instalación o sustancia concreta y a las normas vigentes.
Ejemplo práctico
En una inspección o informe técnico se registra «salmonella» para describir correctamente el hallazgo o procedimiento.